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店名:艾隆 義大利麵 
地址:園市中山路865號
電話:03-370­-1276

 
平價又美味的義大利麵就在這裡喔!!
以他的價錢,東西真的超划算的!! 
 
很好吃喔~肉醬麵小的才60元,超便宜~
價格很便宜,小的義大利肉醬麵60圓,大的80圓
唯一缺點就是店面很小,用餐時間去的話,通常都要等個15~30分鐘
沒辦法嘛~便宜又好吃,人多是一定的囉
雖然每次都要等很久~但是吃到之後都會覺得等的很值得...

 
艾隆的醬汁是不走濃稠路線的
艾隆則是將豆豉、大蒜、辣椒、香料及黑胡椒用果汁機打碎後一起融入醬汁烹煮
深咖啡色醬汁中透著紅(辣椒)、綠(香料)、與黑(黑胡椒及豆豉)
光看顏色會以為醬汁非常的濃稠,但它反而呈現出清爽水感
滋味還是濃郁的,還會不時有蒜片的香氣飄散在口中 
 
特別的還在後面
單嚐醬汁的味道,能明顯嚐出辣椒的辣與黑胡椒香中帶辣等不同層次的味道
但當醬汁吸附在義大利麵上時
不知哪冒出來的甘味反而壓過辣味,讓義大利麵的味道整個變得柔和

義大利麵條的熟度拿捏很重要
當義大利麵條剛剛熟透的瞬間迅速撈起
如此的麵條裡外軟硬度會呈現一致
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