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店名：竹山意麵
地址：新竹市愛文街13號(北大路與北門街交叉口) 
令人懷疑要不要繼續走進去的店面 
 
乾意麵，NT.35 
 
槓丸麵，NT.55 
 
竹山意麵是用豬油拌意麵，濃濃豬油香，很有家鄉的感覺
不過，如果吃太多反而覺得有點油和膩呢 
 
好喝餛飩湯，NT.35，裡頭約有10顆餛飩，內餡為散狀的絞肉
餛飩裡頭有麻油的味道，所以特別香很有味道 
 
剛端來的意麵較硬，口感很好，放越久會越軟
小碗較沒這種情形，但是吃大碗動作又慢的，到最後會糊成一團
另外介紹，桌上那罐辣油
不是很辣，有濃濃的麻油香，讓我忍不住要卯起來狂加辣油
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