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店名：鴨肉許(北門店)
地址：新竹市北門街185號
電話：03-5253290 
 
來新竹也一年半多了，只知道新竹貢丸、米粉也不是辦法
應該是有其他的選擇吧~是阿！鴨肉許應該許多新竹在地人推荐的鴨肉料理
往往在用餐時刻就高朋滿座，大口啖著鴨肉的豪邁吃法還真是過癮

鴨肉NT.60，小小的一盤 
 
鴨肉煙燻的非常入味，伴著醃漬的小黃瓜片以及特製的沾醬
多層次的口感在口中散發，感覺就是很幸福

炒鴨肉麵(小)，NT.55 
 
用鴨汁下去半炒半偎的粗條油麵，軟硬適中，
醬汁微甜，鴨肉也不吝嗇的給了好幾塊

鴨肉湯麵(小)，NT.45 
 
粗條油麵搭配店家特製用鴨骨頭熬製的湯汁 
 
整個湯頭又香、又清的爽口

在店門口拿著小鍋子狂煮狂炒的老闆(背影)
其實也算是有點好笑，還說要拿鴨頭給我們拍一張呢 
 
後來因為要走的時候人潮又來了，所以只有老闆背影囉～
所以也沒有對老闆做這樣的要求了

自從上上上星期來這邊，看到竹山意麵而放棄鴨肉許後
會去就懊惱很久，好想要試試看這個道地新竹人推荐的好味道
『日理萬鴨』果然名不虛傳，將鴨肉煙燻的好味道給帶了出來
也難怪大家趨之若鶩，排隊排上半個小時也甘願

很推薦大家來試試看的新竹古早味喔