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店名：太興燒臘
地址：香港島銅鑼灣謝斐道470-484號1-3號地鋪
(港島線銅鑼灣站C出口，沿波斯富街步行至謝斐道，約5分鐘可到達)
電話：852-2893-5213
太興燒臘在香港有16家分店，由於是集團式連鎖經營，
因此無論您走入那一家分店都能吃到品質一致的餐點，這正是創辦人引以為傲的特色
而燒臘店中的座椅擺設不像一般香港餐廳，改以西式咖啡廳座椅，
窗明几淨的用餐空間，賦予燒臘店新風貌。
為了讓消費者有更多選擇，太興燒臘也提供下午茶餐點，份量不多不少，
恰好可以填補中、晚餐間胃的空檔
另外典型的燒臘店中只提供湯品，
太興燒臘體貼的加入茶水及奶茶等飲料的供應，
成功的與其他燒臘店做出市場區隔，
太興與眾不同的策略還包括引進西式早餐、營業時間延長至深夜等，
其所打造出的餐飲王國在創辦人「學習中發現機會」的精神下穩紮穩打，
成為大受歡迎的燒臘餐廳。
太興的燒臘常是美食雜誌及海外旅遊報導推薦的對象，
因此每到假日總是盛況空前的景象。
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