Winnie's Pixnet

店名：美津のお好み焼き(美津の大阪燒)
地址：大阪市中央區道頓堀1-4-15 
電話：06-6212-6360
營業時間：11:00-22:00  
店舖消息： http://r.gnavi.co.jp/fl/tw/k137800/index.htm
交通資訊：地下鐵御堂筋線難波站 步行5分, 
                地下鐵堺筋線日本橋站 步行5分, 南海本線難波站 步行10分 

店面雖然挺小的但也不難找 , 道頓崛入口走到金龍拉麵右轉後的左手邊就可以看到囉

我們到的時候其實已經過了晚餐時間囉 !  
但是小小的店面塞滿了人，1F已經客滿了
 
所以我們只好在外面乖乖排隊等位，終於等到了、還是2F的位置呢~
(2F也是獨立的座位、擁有獨立的小煎台...)

因為不知道怎麼點，之前爬文也有看到網友推薦的口味
所以我們選了個倆人套餐 (要價2800円哩~~) 
貝柱山芋焼上桌了~~ 先來弄個奶油

超大的干貝跟豬肉

攪拌好的蛋汁配料蓋在這上面

要蓋鍋囉~等大阪燒熟透

過了一分鐘後，在打開鍋蓋，灑上些與柴魚片

翻面...妳看看你看看煎的金黃香酥的fu~~

淋上醬汁(這醬汁酸酸的不是我的菜,噗~~~)跟美乃滋，就大功告成囉~~

大阪燒配美乃滋真的很讚耶~(個人有美乃滋癖好..)

照片中糊糊的東西不是麵糊，是山芋泥（台灣稱山藥）；豬肉Q彈，而且充滿肉汁，
沾著清爽的醬汁
加上美乃滋，又怕膩，再上一些微辣的黃介末，滿滿脆甜多汁的蔬菜也來增加口感美津燒
 

不用麵粉而以山芋為主角的美津燒很特別，配料是很簡單的豬肉和干貝，
搭上份量減半的美奶滋後是超順口的味道~ 



聽說美津對材料十分講究，會依季節變換蔬菜購買的產地
有機會來到大阪，一定要來試試看這間大阪燒~~